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1.O trigo-sarraceno é um pseudocereal também chamado de trigo mourisco, que vem ganhando cada vez destaque no país, embora do ponto de vista nutricional ele seja semelhante a outros cereais, existe uma série de diferenças muito importantes que fazem com que este alimento se destaque entre eles.O trigo mourisco, também conhecido como buckwheat, é uma planta herbácea da família Polygonaceae, que se destaca por suas sementes ricas em nutrientes. Apesar do nome, não é um tipo de trigo e, portanto, não contém glúten, o que o torna uma excelente opção para pessoas com doença celíaca ou …Trigo sarrace pudim de trigo no, também chamado de trigo mourisco, é um pseudocereal sem glúten que tem carboidratos complexos, fibra, proteína e minerais. Saiba mais sobre suas propriedades nutricionais, benefícios para a saúde e como consumir

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