ponta de alcatra - shopping palladium ponta grossa
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1.Quer aproveitar aquela promoção de ponta de alcatra no açougue, mas não sabe como preparar essa carne? O corte é saboroso e pode ser preparado na panela, no forno ou na churrasqueira. Como os bifes costumam ser finos, o cozimento é rápido. Sirva a ponta de alcatra em bifes ou em pedaços.Qual a diferença de hotel ponta verde maceio alcatra para ponta de alcatra? A maminha, também conhecida como ponta da alcatra, é uma carne saborosa, suculenta, que apresenta uma capa de gordura mais fina, quando comparada com a picanha. Macia em quase toda sua extensão é apenas mais seca em sua ponta mais fina.Confira receitas com alcatra com diferentes níveis de dificuldade e combinações com os mais variados ingredientes para sair da rotina.Aprenda a fazer uma deliciosa alcatra de panela com batatas, temperos e caldo de carne. Veja o modo de preparo, os ingredientes e o tempo de cozimento dessa receita típica brasileira.Descubra a receita d'Alcatra no forno para fazer em 60 minutos. Em um refratário coloque a alcatra já temperada ao seu gosto por 4 horas pelo menos. Acrescente as cebolas, os tomates, o pimentão e o manjericão. Cubra com papael alumínio e leve ao forno preaquecido a 220ºC por 25 minutos.Preparação. Faça incisões na carne e introduza tiras de toucinho fininhas. Depois ponha a carne numa travessa de ir ao forno, juntamente com a folha de louro, o vinho branco, o sal, a pimenta, a cebola inteira e bocadinhos de toucinho e leve ao forno a estufar durante 2 horas
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