picanha na brasa - picanha na airfryer

1.Pontos-chave. Escolha da Carne: A picanha deve ser triangular, pesar entre 1 kg e picanha na brasa 1,5 kg e ter uma capa de gordura uniforme. Verifique a cor vermelha viva e o marmoreio para garantir suculência. Preparação Adequada: Tempere com sal grosso ou opte por marinar com alho, azeite e ervas

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2.Veja como evoluiu o preço picanha preço 27 da picanha no varejo paulista entre outubro de 2022 e outubro de 2023, segundo dados do IEA. A picanha caiu 3,9% nos últimos 12 meses, enquanto o preço do boi gordo teve queda de 19,8%

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