1.Vamos conhecer alguns dos benefícios do missô para a saúde, além de aprender a preparar algumas receitas com esse ingrediente típico da culinária japonesa.Feito a partir de grãos fermentados, o missô é nota promissoria comumente usado como tempero para pratos japoneses. Mesmo morando no Brasil, você pode utilizar esse ingrediente para sair do comum no preparo dos alimentos e se deliciar com um novo sabor. Veja, com as receitas abaixo, como esse item é versátil e pode ganhar facilmente um espaço na sua cozinha!O missô é uma pasta de soja fermentada muito utilizada na culinária japonesa, chinesa e coreana. Acredita-se que o missô foi originado do Hishio, uma pasta feita a partir da carne ou do peixe macerado e misturado com “cereais fermentados”, sal e saquê, essa mistura era colocada em um pote e maturado por 100 dias
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