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1.Lactose é o açúcar do leite e seus derivados, formado por glicose e galactose. Saiba mais sobre sua estrutura, propriedades, intolerância e alergia, e alimentos sem lactose.A intolerância à lactose é uma condição bem comum, provocada pela incapacidade de digerir lactose, um açúcar encontrado no leite e nos laticínios. A falta da lactase, enzima que digere a lactose, leva ao aparecimento de sintomas gastrointestinais sempre que um produto à base de leite é leite ninho zero lactose consumido.Saiba quais são os alimentos que contêm lactose e como substituí-los na alimentação. Veja também um exemplo de cardápio de 3 dias da dieta para intolerância à lactose.Saiba o que é a intolerância à lactose, uma condição que afeta a digestão do leite e seus derivados. Veja como identificar os sintomas, como é feito o diagnóstico e se há cura para essa alergia.Saiba o que é a lactose, um açúcar encontrado no leite de mamíferos, e como ela é digerida e absorvida. Descubra também a diferença entre intolerância à lactose e alergia ao leite e como evitar os sintomas.A intolerância à lactose causa dor de barriga, gases e outros desconfortos gastrointestinais após a ingestão de leite e derivados. Para confirmar o diagnóstico, o médico avalia o histórico do paciente, descarta outras doenças com sintomas semelhantes e pode pedir exames

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