1.O contra filé é uma carne muito tradicional e muito versátil, podendo ser usada para fazer assada, frita e até cozida, eu por exemplo gosto sempre de fazer a receita de contra filé no forno, porque eu posso servir em um almoço em família ou em um jantar especial.Pensando nisso, hoje vamos ensinar uma receita simples e gostosa de contra filé assado no forno, que vai agradar toda a família. E o melhor de tudo: é uma receita fácil, rápida e barata, para você não perder muito tempo na cozinha e ainda assim ter um prato delicioso para servir.O contra filé é aquela carne que você pode comprar sem medo por que dá para fazer diversas receitas com esse corte; você pode fazer assado, grelhado no fogão ou na churrasqueira, frito e também pode fazer encontrar receitas para o jantar bifes, medalhões e rosbife. É do contra filé que se origina a bisteca bovina.Aprenda passo a passo como marinar a carne, preparar a manteiga de alho e assar o contra filé de forma perfeita, ao ponto ou bem passada. Evite qualquer complicação na cozinha e descubra como fazer um contra filé no forno que vai agradar até aos paladares mais exigentes.Descubra a receita de Contra filé ao forno para fazer em 100 minutos. Faça cortes na peça e espalhe sal e pimenta-do-reino branca moída por toda a superfície. Se quiser, coloque água com sal a gosto e deixe a peça imersa durante o preparo dos outros ingredientes, e espalhe a pimenta branca por toda a peça depois
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