1.A quantidade de pessoas que pode ser atendida por 1 kg de arroz varia conforme o tipo de arroz e as preferências individuais. Em geral, 1 kg de arroz cru proporciona aproximadamente 8 a 10 porções, considerando uma medida padrão de 100g por pessoa.Aprenda a medir a quantidade de arroz por pessoa de acordo com o papel que vai fazer na refeição, usando xícara, balança ou mãos. Veja também as dicas para ajustar a quantidade de arroz de acordo com a saúde, o tipo de arroz e o número de convidados.Para 20 pessoas, a quantidade ideal de arroz varia de 1 kg a 2 kg, dependendo do apetite e da presença de outros pratos no cardápio. Se o arroz for servido apenas como acompanhamento, 1 kg deve ser suficiente.Se o arroz for servido como acompanhamento, uma pessoa sozinha come cerca de 1/4 resultado da lotofácil 3141 xícara chá de arroz cru — o que corresponde a cerca de 90 g. Mas se o arroz for servido como prato principal, calcule cerca de 1/2 xícara chá de arroz cru por pessoa — o que equivale a cerca de 180 g
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